Noah framför restaurangen 
Noah framför utsikten
Jeannet har bänkat sig.Middagar äter vi på lite olika ställen i Matema Beach. Vi har blivit mycket tuffare i valet av matställen. Ofta typ gatukök med kokeld och många grytor. Ris,ugali,pumpablast, grillade bananer, spenat,bönor. Grillad fisk om man så önskar eller några små bitar grillat fläskkött. Och så har vi hittat "Matema Bistro and Restaurant ",som drivs av Noah, utbildad kock med sinne för både öga och gom. Maten är delikat
Det kan vara revbenspjäll med grillade bananer. Fisk med ris och massor av grönsaker. Stekt pumpa.Kyckling. Vi beställer dagen innan med ett What'sapp och talar om vad vi vill äta. Inte alltid att den maten går att få fram. Då erbjuder Noah ett substitut,som han säger. Smakar hur bra som helst.
Själva byggnaden är mest som ett enkelt brädskjul. Bäst sitter man förstås ute högt ovanför beachen. Noah har haft svensk support genom ett privat initiativ till kockutbildningen.
Det låter spännande... Var ligger restaurangen?
SvaraRadera